نطلب من كل اخ او اخت ان تسجل معنا في المنتدى
السلام عليكم نطلب من كل اخ او اخت ان تسجل معنا في المنتدى
نطلب من كل اخ او اخت ان تسجل معنا في المنتدى
السلام عليكم نطلب من كل اخ او اخت ان تسجل معنا في المنتدى
نطلب من كل اخ او اخت ان تسجل معنا في المنتدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تحت اشراف ابو اسحاق
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
داعية




انثى
عدد الرسائل : 3
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 03/03/2010

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا   بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty07.03.10 15:03

بسم الله الرحمن الرحيم


بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Icon

مقادير العجينه :
3 اكواب دقيق
كوب حليب سائل دافيء أو ( كوب ماء دافي مذوب فيه 4 ملاعق حليب بودرة ) .
ربع كوب زيت
القليل من الملح .
ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملاعق سكر صغيرة .

الحشوة هههههههه الصلصة :

علبة جبن مبشور
بصل مقطع جوانح ومحمر في ملعقتين زيت ( يجب استعمال الزبدة في تحمير البصل لكي تشمي رائحة البصل تعطي نكهة لديدة ) متحمريهش بزاف شوية برك حتى يدبل

فلفل اخضر مقطع جوانح صغير ايضا ويحمر مكان البصل من دون اضافة اي قطرة زيت وحركيه بسرعة لكي تشمي رائحة الفلفل لمدة دقيقتين ووبعدها نحيه .
نقانق ايضا راهي تتباع مصبرة حمريها النار ولكن باضافة ملعقتين زيت وتحميره تحمير خفيف حتى تشمي رائحة النقانق وتنحيه ديراكت .
زيتون اسود او اخضر مقطع
جبن البربر

صلصلة البيتزا :

طماط مغسولة ومسلوق لمدة عشر دقائق وبعدها ننزع القشرة من عليها ونطحنها بالخلاط ونضعها على النار ونضيفلها الملح والفلفل الاسود وشوية زعتر ورق ناشف مطحون اطحنيه بيدك والقليل من صلصلة الطماطم مصبرة باه نغمقو لون الصلصة .. ونخليها على النار مع اول غلية طفي النار واستخدميه .

الطريقه :

1/ نحطو الحليب والخميرة والزيت والملح والسكر في الخلاط .
2/ يسكب الخليط في العجانة ونبدأ باضافة الدقيق بالتدريج حتى يبدأ يثقل ، ثم نستخدم اليد في اكمال عملية العجن او اليد المخصصة في العجانة ونضيق الدقيق حتى تتماسك العجينه وتصبح لينة مثل القطن .. واذا حسيتي بلي رجعت طرية لاداعي لاضافة باقي الدقيق .
3/ تترك تتخمر ساعة ، ثم نبداو العمل تاع الصح .
4/ نطرحها بسمك 1 سم ونص في صينيه دائرية مدهونة بالزيت ونقوم برفع اطراف العجين على اطراف الصينية ثم ندهن العجينه من الداخل بالقليل من زيت الزيتون ، نضع على الاطراف جبن البربر .. او كيري ،كما في الصورة

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

وبعد الانتهاء نغلق اطراف العجين الى الداخل ،

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment
ثم نقوم بوضع الصلصة ، ثم البصل ، ثم الفلفل الرومي ، ثم النقانق ،ثم شرائح الزيتون الاسود .. واخيرا الجبن الموزيرلا المبشور ..

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

[center]
[center][size=25]بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment
بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment
بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment


وندهن اطراف البيتزا بقليل من زيت الزيتون وندخلها الفرن الحار مسبقا على 150 درجة .
وهدا شكلها النهائي


بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Attachment

[/size]
[/center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد

ام محمد


انثى
عدد الرسائل : 51
نقاط : 53
تاريخ التسجيل : 12/01/2009

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا   بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty08.03.10 23:14

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا 861592
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد

ام محمد


انثى
عدد الرسائل : 51
نقاط : 53
تاريخ التسجيل : 12/01/2009

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا   بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty22.03.10 19:55

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا 805798
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسعى للجنة




انثى
عدد الرسائل : 139
نقاط : 253
تاريخ التسجيل : 07/03/2010

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا   بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا Empty24.03.10 19:48

بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا 805798
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا بالخطوات المصورة اممم لديدة جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نطلب من كل اخ او اخت ان تسجل معنا في المنتدى :: ركــــن الطبخ الاسلامي-
انتقل الى: